Torta de salame Milán
Ingredientes para la masa:
• Harina leudante ½ kilo
• Manteca 200 gramos
• Leche 150 c/c
• Sal: una pizca
• Azúcar: 1 cucharadita
Ingredientes para el relleno:
¼ kilo de salame Milán
Queso fresco (cantidad necesaria hasta cubrir)
Un paquete de pasas de uva
Ingredientes para el batido:
6 huevos
½ litro de leche
4 cucharadas de harina
una cucharadita de sal
una pizca de canela
Preparación:
Se unen la harina con la manteca desmenuzando bien; se agrega la leche y la sal hasta que esté bien unida la masa. Se deja descansar en la heladera una hora; luego se estira la masa, se divide en 2 partes (una, un poquito más grande) y se coloca en el molde enmantecado y enharinado. Se cubre con el relleno, queso, salame, pasas de uva, y por final se le echa el batido.
El preparado se cubre con la masa restante, y se coloca en el horno a temperatura moderada hasta que esté a punto. (Si te gusta un poco más dorada, pintala con huevo batido antes de colocarla en el horno)
miércoles, 30 de mayo de 2012
miércoles, 2 de mayo de 2012
San Felipe informa
Hola:
Les habla el inefable e inigualable San Felipe. Preparense, porque vuelvo con todo.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)