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420 GRAMOS DE HARINA – 2 CUCHARADITAS DE POLVO DE HORNEAR - 150 GRAMOS DE MANTECA - 1 TAZA DE AZÚCAR 200 GRAMOS - 3 CUCHARADITAS DE cáscara de limón rallada - 3 a 5 cucharadas de leche,

Se tamizan la harina y el polvo para hornear,se hace un hueco en el centro en él que se colocan la manteca blanda el azúcar la cáscara de limón, 3 cucharadas de leche, se mezclan bien éstos ingredientes con un tenedor y luego se les hace tomar la harina hasta formar una masa suave, sí es necesario se agrega más lecheSe fornan dos rollos de 3 centímetros de diámetro, se envuelven en papel manteca y se dejan en la heladera 1 hora, se les quitan el papel se corta cada rollo en rebanadas 1 centímetro de espesor, se colocan sobre placa enmantecada y se cuecen en horno moderado de 10 a 12 minutos